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        其实就和在东北的坛肉做法一样，把牛肉焖熟，并且一直浸泡在浓汤里。

        保证牛肉口感不干不才。

        这种做法是法国移民带来的，所以就叫法式炖肉。

        没有这种做法之前，本地人是很少吃牛肉的，因为真的嚼不烂。

        而这种焖肉和咱们东北坛肉唯一的不同之处就是，咱们会把牛肉斩成小块。

        而他们则是一整片的肉排，陈睿直接点了三块……

        海鲜大锅炖的味道其实很一般，但胜在食材原料新鲜，扎实。

        但他们的酱料很拉胯，陈睿值了两口，就放弃了，还不如干吃海鲜味道好。

        这东海岸的酱料，他真吃不惯。

        龙虾卷，和意面还凑合，倒是法式焖肉，他吃的很过瘾。

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