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离开福冈市区,两人搭乘电车一路向北,来到了九州最北端的门司港MojiPort。
这座自明治时期便开港通商的港口,曾是连接日本本州与九州的交通枢纽。漫步在门司港怀旧区,红砖砌成的旧门司税关、大正浪漫风格的旧大阪商船大楼,以及巍峨耸立的关门海峡大桥,让整座港湾散发着浓厚的异国风情与复古气息。
海风比博多更为强劲,夹杂着咸咸的海味与关门海峡湍急的水流声。
「门司港因为早年国际贸易繁盛,吸引了许多西洋商人,也因此诞生了许多洋食文化。」凉介领着韩静走进一家位於古老红砖建筑内的洋食老铺。「其中最着名的,就是烧咖哩BakedCurry。」
店内播放着优雅的大正时期黑胶唱片,木质地板在踩踏下发出沉稳的回响。
不多时,两份装在重型铁烤盘里的烧咖哩被端上了桌。铁盘高温炙烤下,边缘的起司正滋滋作响,浓郁的咖哩香与焦香起司味瞬间填满了整间包厢。
「烧咖哩的由来,据说是当年门司港的一家吃茶店,将剩下的咖哩淋在米饭上,撒上起司与鸡蛋放入烤箱焗烤,没想到意外地美味,从此成为这里的招牌。」凉介介绍道。
金黄香浓的起司覆盖着深褐色的日式浓郁咖哩,中间凹陷处隐约可见一颗半熟的生鸡蛋。
韩静用汤匙从中间轻轻挖下。
「噗嗤」一声,金黄色的半熟蛋黄顺势滑落,与热气腾腾的浓郁咖哩、牵丝的起司以及香甜的米饭完美交融在一起。
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